GELENEKLERİMİZ - 1

BİR İZMİR GELENEĞİ
Cuma günleri genelde camilerin etrafında yada haftanın herhangi bir günü evinizin önünde veya sokağınızın köşesinde, güzellikle yadedilmesini istediğiniz vefat etmiş bir yakınınız için veya adak niyetiyle lokma döktürüp dağıtmak İzmirin bir geleneği.
Son seyahatimde misafir olduğum evin sokağında bu tabloyla karşılaştım. İzin alıp fotoğraf çektim.
Lokmacılar lokmayı kızartırken sokak sakinleri ''Allah kabul etsin'' dileklerini ileterek, ellerinde kapları bekliyorlar. Birazdan kızartma ve şıralama bitecek.. Kaplara doldurulan hafif ılıklaşmış lokmalar eve götürülüp hane halkı ile birlikte taze taze yenilecek. Bende bunu yaptım. Tabiiki lokma döktüreni hayırla yadedip, Allah niyetini kabul etsin diyerek.
Mehmet Mustafa Kırali

GELENEKLERİMİZ - 2

Afiyet olsun.

Evlerde de yapılır.

Bahçeye  kadın lokmacı gelir lokma döker,

evin genc kızları kız çocukları  komşulara dağıtır.

Helva da dağıtırız. Irmik Helvasi

Hem hayir olarak yapılırdı, hem de biz küçükken

bir hafta süren düğünlerdeki yemeklerin olmazsa olmaz tatlısı

irmik helvasıydı.

Hatta, pilav kaynana dır denir,zira sıra pilava geldiginde insanlar doymuş olduğundan

pilav biraz iştahsiz yenirdi. Ama helva damattır derler; konuklar

 bir tatlı olan helvayı severek yerler.

Ilk kandil olan, Regaip kandilinde (annem ona Namaz kandili ,

Persembe gunune rastlardiğı için o perşembeye de namaz persembesi derdi.

mutlaka, kunarli  irmik helvasi yapar (karardi) dagitirdik.

Bir de annem her kandilde ya da baslayan arabi  ayda ( Ramazan gibi)

 buyuklerini ziyarete giderdi.

 Bu Berat kandilinde annemin teyzesinin torunu ile  teyzesini

ziyaretini konustuk. Son gelisini hatirladi , dizlerindeki kireclenmeden

cok zor yuruyormus, bu son  ziyareti olmus.

Bir de   zeytinlikten, bagdan , bahceden,

ciftlikten gelen,  ayni zamanda  evdeki

ağaçlarda yetisen ürün de  dagitilir paylasilirdi.

Tasarruflu yasamak esasti, israftan fazla harcamadan uzak durulurdu,

paylasmak, dagitmak  ve yardim etmekten kacinilmaz

bunlar  memnuniyetle yapilirdi.

Yardimlar gizli olurdu, bazen o  yardim sever insan vefat  ettikten sonra,

bir komsu kizi abla;  savas benzeri kitlik zamanindan soz eder,

"..... Teyzecim, ya da ....... Bey amcam,  filanca dar zamanda

cuvalla unu, ... i,  gizlice gonderirdi de kimsenin haberi olmazdi"

diye  anilarinda o insani hayirla yad ederlerdi.

Ne guzel gunlerdi.

Tesekkurler

Semra

GELENEKLERİMİZ - 3

Sevgili  Kırali,

 

Şu fotoğrafı gördüğüm an,

kendimi bir anda ,

Çok sevdiğim İzmir'de zannettim.

Geçen sene bu zamanlarda,

Kızımı ziyaret için gittiğim İzmir ,Üçkuyularda ,

eşim ile beraber gezinirken,

 

" Hanım, İzmir'in lokması meşhurdur

  şuradan bir yerden bulalım da alıp eve götürelim "

 

Daha lafım bitmedi

Aynı şu fotoda ıolduğu gibi,

beyaz giysili

ellerinde tencere ,tepsiler,

Hemen oracıkta ,kaldırımın üstüne

ocağı da yerleştirip tezgahı kurdular

Yağlar kaynatıldı,

lokmalar döküldü,

Biz " ciğerci kedisi " gibi beklerken,

Sıcak lokmalar  servis edilmeye başlandı,

 

Kenarda iki kişi,

bir kağıt yazıp,

Kuyruktakilerin gözü önündde bir yere bir isim yazdı.

O zaman anladıkki bu bir " hayır,"

ve ne güzel bir adet,

Hiç çekinmeksizin

sıraya girdik

Sıcak lokmaları aldık

Bir kutuyu yedik

bir kutuyu da eve götürdük.

 

 

bana bunları hatırlattığın için teşekkür ederim

benim güzel memleketim..i

 

Tuncer

GELENEKLERİMİZ - 4

Sevgili Tuncer,

Geçenlerde annem beni aradı.

Ana yüreği işte, ben ihmal etsem bile sesimi duyup, sağlıklı olduğumu

Öğrenmek için arar,  mutlu olur.

En büyük ablamızı  trafik kazası neticesi kaybedince, ona nasıl duyuracağımızı şaşımış,

kardiyalog yeğenim Timur Selçuk’un Ankara’dan gelmesini beklemiş,

hiçbirimiz ona görünememiştik.

Timur gelip, ona yavaş yavaş anlattıktan sonra ortaya çıkmıştık.

Bizleri görünce ‘’Siz artık ölmeyin, çocuklarım ‘’ diye ağlamıştı

Bir asra yaklaştı ömrü.

Allah ona  sağlıklı ömür versin, başımızda olsun.

Balıkesirde şu nda.

Balıkesirli olmadığı için şahit olduğu bir  tören çok hoşuna gitmiş bana  telefonda anlatmıştı...

‘’ Bugün bizim mahallede lokma kaynatılıyor’’

‘’Bu adet hayır için yapılırmış, isteyen katılırmış,

gelen geçen herkese ikram edilirmiş, biz de bu hayra katılacağız’’ demişti

Çok güzel ve değişik bir adet.

Halkımızın gani gönlünü ne güzel anlatan bir adet.

‘’Dünya ölse, Türk ölmez’’ bu güzel adetlerle

Sevgi ve selamlarımla,

Kutlu